地域おこし協力隊の重田です。
移住者交流会第3弾！6月29日に笹団子作りを行いました！
今回は移住者に限らず、胎内市と縁があり人とのつながりを広げたい方にもご参加いただき、スタッフ含め18名で笹団子を作りました。
笹団子作りの先生には、私が普段お世話になっている地域のお母さん方にお願いしました。
先生方のはきはきした説明と、参加者の皆さんのチームワークの良さでてきぱき進めることができました。
簡単に笹団子の作り方を紹介しながら、イベント当日の様子をお伝えします！
まずは、乾燥よもぎ・笹・すげ（笹団子を結ぶときに使用する紐）を茹でます。
笹は20秒ほどで取り出し、水気をとります。
その後、もち粉・だんごの素・砂糖を入れたボウルに、茹でたよもぎを少しずつ入れながら30分こねます。
こねる作業が重要とのことで、代わりばんこで作業を行いました！
こねて出来上がった皮であんこを包み、それを笹の葉でくるみ、すげで結んでから蒸します。
蒸しあがったら完成！
作った人だけが味わえる、出来立てほやほやの笹団子は柔らかくて美味しかったです！
今回は、「大野製あん所」（Googleマップ）という胎内市のあんこ屋さんのこしあんを使用しました。
甘すぎず、美味しいあんこです！
お近くにお住まいの方はぜひ足を運んでみてください。
笹団子づくりの途中には、参加者の方が持ってきてくださった桑の実やコーヒーをいただいたり、お子さんが笹船を作っていたり…。和やかな雰囲気だったように思います。
参加いただいた方からは、「とても和気あいあいとしたあったかい笹団子作りでした。」、「笹団子作りは、新潟県ならでは料理体験であり、このようなイベントでないと作る機会がないので、企画していただいて大変助かりました。周りの方とおしゃべりすることで、良い意見交換になりました。」、「移住者の方ともいろいろなお話をできてよかったです。」など嬉しいお言葉をいただき、私自身とても励みになりました。
ご参加いただき、ありがとうございました。
これからも皆さんの声に耳を傾けながら、より良い移住者交流会を企画できるように頑張ります！
今までに参加された方も、まだ参加したことのない方も、次回の移住者交流会でお会いできることを楽しみにしています♪
▼ 次回は8月23日（土）に開催します！
イベント概要
■日時：2025年6月29日（日） 9:00～12:00
■場所：にこ楽・胎内（胎内市栗木野新田26番地1）
■内容：笹団子づくり
▼ イベント案内ページはこちら
（胎内市地域おこし協力隊 重田）